high school musical

طريقة عمل التورتة Fqrj8-11

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

high school musical

طريقة عمل التورتة Fqrj8-11

high school musical

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
high school musical
اخوتي اخواتي الاعضاء يسرني اعلامك باننا مقبلين على تغيير رابطة الدخول الى المنتدى و سيتم اخباركم بالتفاصيل لذا نرجوا ان تقوموا باضافة البريد الالكتروني للمنتدى hsm3.yoo7@yahoo.com او m_hsm3@yahoo.com

المواضيع الأخيرة

» بعد 10 سنين أنا مُهنّديشن
طريقة عمل التورتة Emptyالثلاثاء 14 أبريل 2020, 6:53 am من طرف memo.mms

» الضغط ودكتور محشش
طريقة عمل التورتة Emptyالإثنين 21 سبتمبر 2015, 7:06 pm من طرف alloxlola

» ماعاش في أمل خلاص ؟
طريقة عمل التورتة Emptyالإثنين 21 سبتمبر 2015, 7:05 pm من طرف alloxlola

» the one
طريقة عمل التورتة Emptyالجمعة 04 أبريل 2014, 1:31 am من طرف loveone

» asefa 3ala el3'eyab
طريقة عمل التورتة Emptyالإثنين 10 مارس 2014, 10:54 pm من طرف رنيم

» هـــــام لجميع الأعضاء " مـوعـدْ للقــاء "
طريقة عمل التورتة Emptyالسبت 09 نوفمبر 2013, 9:42 am من طرف alloxlola

» سؤاااال محيرني ؟؟؟
طريقة عمل التورتة Emptyالثلاثاء 07 مايو 2013, 11:15 pm من طرف Dante

» شعر من تأليفي على الإمتحانات
طريقة عمل التورتة Emptyالجمعة 08 مارس 2013, 2:13 pm من طرف رنيم

» إحساس مؤلم!!!
طريقة عمل التورتة Emptyالجمعة 15 فبراير 2013, 4:43 pm من طرف جوهرة القصر

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 5 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 5 زائر

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 90 بتاريخ السبت 26 يناير 2019, 10:45 pm

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 58665 مساهمة في هذا المنتدى في 6247 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 652 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو محمد السوري555 فمرحباً به.


3 مشترك

    طريقة عمل التورتة

    princess mero
    princess mero
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي


    انثى وعلاش سجلت بالمنتدى ؟. : اعجبني جوه
    عدد الرسائل : 5330
    تاريخ الميلاد : 18/11/1996
    العمر : 27
    الموقع : >>>>
    العمل/الترفيه : ^_^
    المزاج : >>>>
    تاريخ التسجيل : 19/05/2010

    طريقة عمل التورتة Empty طريقة عمل التورتة

    مُساهمة من طرف princess mero السبت 22 مايو 2010, 5:40 pm

    حبيت افرجيكم طريقة عمل الكيكة الاسفنجية وان شاء الله تعجبكم

    طريقة عمل التورتة Ck.batter3.big


    المقادير
    3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
    1ملعقة واحدة بيكن باودر
    2/1 نصف ملعقة ملح
    4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
    4 بيض
    املعقة فانيلا
    1 كوب حليب
    2/1- 1 كوب ونصف سكر


    الطريقة
    نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا

    طريقة عمل التورتة Ck.batter9.big


    نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق

    طريقة عمل التورتة Ck.batter7.big


    طريقة عمل التورتة Ck.batter8a.big


    طريقة عمل التورتة Ck.batter8a.big


    نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة

    طريقة عمل التورتة Ck.batter8c.big

    بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

    طريقة عمل التورتة Ck.batter8d.big


    طريقة عمل التورتة Ck.batter9orig.big



    هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
    ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين



    طريقة عمل التورتة Ck.batter14.big



    طريقة عمل التورتة Ck.batter17.big

    طريقة عمل التورتة Ck.batter20.big



    طريقة عمل التورتة Ck.batter24.big


    طريقة عمل التورتة Ck.batter27b.big

    طريقة عمل الكريمة

    طريقة عمل التورتة Ck.frosting1.big

    المقادير
    4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
    6 اكواب سكر بودرة
    8/1 قليل ملح
    1ملعقة فانيلا
    2ملعقة كورن سيراب
    3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)


    الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
    بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا



    طريقة عمل التورتة Ck.frosting7.big

    نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين
    كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا


    طريقة عمل التورتة Ck.frosting3.big

    طريقة عمل التورتة Ck.frosting8.big

    طريقة عمل التورتة Ck.frosting9.big

    طريقة عمل التورتة Ck.frosting11.big

    ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
    سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
    في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء


    طريقة عمل التورتة Ck.frosting12.big

    طريقة عمل التورتة Ck.frosting14.big

    طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
    لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل


    طريقة عمل التورتة Ck.frosting13.big

    طريقة عمل التورتة Ck.frosting13a.big

    وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة










    ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )

    بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم

    مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة


    طريقة عمل التورتة Ck.decorate1.big

    طريقة عمل التورتة Ck.decorate2a.big

    طريقة عمل التورتة Ck.decorate3.big

    نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى

    طريقة عمل التورتة Ck.decorate4.big

    مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا


    طريقة عمل التورتة Ck.decorate6.big

    ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى

    طريقة عمل التورتة Ck.decorate1.big

    ثم نضعها على الكيكة الاخرى

    طريقة عمل التورتة Ck.decorate7.big

    في الطبقة الثانية نفرد الكريمة و يشترط ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة

    (تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )
    طريقة عمل التورتة Ck.decorate8a.big

    طريقة عمل التورتة Ck.decorate11.big

    طريقة عمل التورتة Ck.decorate12.big


    طريقة عمل التورتة Ck.decorate13.big

    وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم

    طريقة عمل التورتة Ck.decorate16.big


    ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل




    طريقة عمل التورتة Ck.decorate17.big
    رنيم
    رنيم
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي


    انثى وعلاش سجلت بالمنتدى ؟. : اعجبني جوه
    عدد الرسائل : 3002
    تاريخ الميلاد : 21/09/1993
    العمر : 30
    العمل/الترفيه : طالبة
    المزاج : osome
    تاريخ التسجيل : 09/01/2010

    طريقة عمل التورتة Empty رد: طريقة عمل التورتة

    مُساهمة من طرف رنيم السبت 22 مايو 2010, 5:45 pm

    مشكووووووووووورة ع الموضوووع الحلوة الي زيك
    princess mero
    princess mero
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي


    انثى وعلاش سجلت بالمنتدى ؟. : اعجبني جوه
    عدد الرسائل : 5330
    تاريخ الميلاد : 18/11/1996
    العمر : 27
    الموقع : >>>>
    العمل/الترفيه : ^_^
    المزاج : >>>>
    تاريخ التسجيل : 19/05/2010

    طريقة عمل التورتة Empty رد: طريقة عمل التورتة

    مُساهمة من طرف princess mero الجمعة 27 أغسطس 2010, 5:56 pm

    تسلمي حياتي نورتي
    sweet miley
    sweet miley
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي


    انثى وعلاش سجلت بالمنتدى ؟. : اعجبني جوه
    عدد الرسائل : 1401
    تاريخ الميلاد : 29/04/1993
    العمر : 31
    العمل/الترفيه : السباحة
    المزاج : cool
    تاريخ التسجيل : 10/03/2010

    طريقة عمل التورتة Empty رد: طريقة عمل التورتة

    مُساهمة من طرف sweet miley الثلاثاء 31 أغسطس 2010, 8:02 pm

    مشكوووووووورة حبوبتى
    princess mero
    princess mero
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي


    انثى وعلاش سجلت بالمنتدى ؟. : اعجبني جوه
    عدد الرسائل : 5330
    تاريخ الميلاد : 18/11/1996
    العمر : 27
    الموقع : >>>>
    العمل/الترفيه : ^_^
    المزاج : >>>>
    تاريخ التسجيل : 19/05/2010

    طريقة عمل التورتة Empty رد: طريقة عمل التورتة

    مُساهمة من طرف princess mero الثلاثاء 31 أغسطس 2010, 8:17 pm

    العفو ياعمري نورتي

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 19 مايو 2024, 8:58 am